Gastlichkeit, Genuss und Behaglichkeit

Genießen ist eine Kunst für sich. Und wir werden so viel für Sie tun, dass es Ihnen ein Leichtes sein wird, lustvoller Genießer zu sein. Kleine Speisen, genussvoll abgestimmte Menüs oder aber auch nur ein frisch Gezapftes oder ein gutes Glas Wein mit einer kleinen Leckerei erwarten Sie hier. Sie werden den Alltag bei uns vergessen, es wird Ihnen Spaß machen, bei uns zu sein. Denn trotz der hektischen Zeit werden Sie als Gast gerne wahrgenommen und sind herzlich willkommen.

Unser Küchenteam bereitet für Sie leichte und frische Gerichte aus regionalem Anbau und saisonalen Produkten für den großen und kleinen Hunger zu. Besonderen Wert legen wir auf eine klassische Küche mit traditionellen Gerichten und schwäbischen Spezialitäten, die mit modernen Komponenten einer gehobenen Küche ergänzt werden. Die Attraktivität des Angebots wird durch internationale Kreationen und die Herstellung eigener Fleischwaren noch gesteigert.

Auch wenn Sie kalorienreduziert, laktosefrei, glutenfrei oder diabetikergerecht speisen möchten – unsere Küche macht es möglich. Bitte geben Sie uns Ihre Wünsche bereits bei der Reservierung an.

Öffnungszeiten:
Vorübergehende Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag, 18-21 Uhr
Dienstag bis Freitag, 12-14 Uhr
Sonn- und Feiertage - Ruhetage


Auszug aus unserer Speisekarte

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet mit Salatbouquet und Parmesan
€ 15,50
***
Gratinierter Ziegenkäse mit Cassisfeigen und Salatbouquet
€ 14,80
***
Hausgebeizter Lachs mit Gurkensalsa
€ 14,80

Suppen

Schwäbische Maultaschensuppe mit Speck
€ 5,80
***
Leberknödelsuppe mit Speck
5,80 €

Unsere Klassiker

Winterlicher Blattsalat mit eingelegtem Kürbis, gebratenen Pilzen und Birnenspalten
€ 16,80
***
Cesar´s Salad: Blattsalat an Buttermilchdressing mit Hähnchenbrustfilet, Orangenfilets, Röstbrotwürfeln und Parmesankäse
€ 17,50
***
Gourmet-Salat: Blattsalat an Senfdressing mit gebratenen Garnelen, Gurkenscheiben, Mais und Zwiebeln
€ 16,80
***
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes frites und Salat
€ 17,50
***
Cordon bleu vom Kalb mit Pommes frites und Salat
€ 25,80
***
Schwabenteller: Schweinefiletmedaillons vom Pilzen,
Rahmsauce, kleinem Maultäschle,
handgeschabten Spätzle und Salat
€ 23,80
***
Putengeschnetzeltes an Curry-Ananas-Sauce,
Mandelreis und Salat
€ 20,50
***
Zwiebelrostbraten mit gedämpften Zwiebeln und Bratkartoffeln
€ 23,50

Alle Speisen können Sie auch gerne "To Go" bestellen - während der Restaurant-Öffnungszeiten

Tageskarte

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
€ 5,90
***
Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernen und Steierischem Kernöl
€ 7,50
***
Gänsekeule mit Bratapfel, Rotkraut und Semmelknödel
€ 24,80
***
Gänsebrust mit Bratapfel, Rotkraut und Semmelknödel
€ 26,80 €
***
1/2 knusprige Bauernente mit Rotkraut und Semmelknödel
€ 24,80
***
Gekochte Ochsenbrust an Meerrettichsauce
mit Rahmwirsing und Rosmarinkartoffeln
***
Saure Nieren mit Bratkartoffeln
€ 13,80
***
Rinderleberscheiben mit Apfelringen, Zwiebeln, Bratkartoffeln
€ 16,50
***
Linsen mit Spätzle und 1 Paar Saiten
€ 12,80
***
Rahmhackbraten mit handgeschabten Spätzle und Salat
€ 16,80
***
1 Fleischküchle und 1 Maultäschle mit Kartoffelsalat
€ 13,50
***
Hausgemachte Maultaschen auf Blattspinat mit Spiegelei
€ 15,80
***
Schweizer Wurstsalat mit Bratkartoffeln
€ 13,80
***
Kürbistortellini auf Rahmwirsing - vegetarisch -
€ 17,80
***
Kürbis-Hirse-Bällchen auf Sesamspinat an Apfel-Curry-Sauce - vegan -
€ 16,80
***
Lachsfilet an Rieslingschaum
mit Gemüse und Kräuterkartoffeln
€ 27,50
***
Von Wald und Wiese:
Rehfleischküchle mit Pilzen, Preiselbeeren,
handgeschabten Spätzle und Salat
€ 16,80
***
Hirschgulasch mit Pilzen, Preiselbeeren, Semmelknödel und Salat
€ 24,80
***
Rehschnitzel mit Kräutersaitlingen, Preiselbeeren,
Nußspätzle und Salat
€ 28,50
***
Hirschrücken rosa gebraten mit Gemüse und Schupfnudeln
€ 32,50

Weine die gefallen... (Auszug)

Weißweine

2021 Cleebronner Michaelsberg, Deutscher Qualitätswein
trocken
Weingärtner Cleebronn-Güglingen, Cleebronn, Württemberg
€ 21,--
***
2021 Herzog Christoph Grauburgunder, Deutscher Qualitätswein
trocken
Weingärtner Cleebronn-Güglingen, Cleebronn, Württemberg
€ 26,--
***
2021 Winterbach Riesling, VDP Ortswein
trocken
Weingut Jürgen Ellwanger, Winterbach, Württemberg
€ 25,--
***
2021 Sauvignon blanc, QbA
Edition 3 Sterne, trocken
Remstalkellerei, Weinstadt, Württemberg
€ 28,--

Rotweine

2020 Fellbacher Trollinger mit Lemberger, QbA
feinherb
Fellbacher Weingärtner eG, Fellbach, Württemberg
€ 21,--
***
2020 Aquilae Nero d´Avola, IGT
Nero d´avola, trocken,
Viticoltori Associati Canicatti, Canicatti, Sizilien, Italien
€ 27,--
***
2015 Mestizaje, "Vino de Pago"
Cuvée aus Bobal, Garnache, Syrah, Merlot, trocken
Vinedos y Bodega Mustiguillo, Terrerazo Uziel, Valencia, Spanien
Guia Repsol: 91 Punkte
€ 37,00
***
2018 Rafa Cambra, DOS
Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, trocken
Bodegas Rafael Cambra, Ontinyent, Valencia, Spanien
€ 40,--
***
2012 Lindes de Remelluri, Vinedos de San Vicente
Cuvée aus Tempranillo, Garnache, Granciano und Viura,
im Eichenfass ausgebaut, trocken
Bodegas Remelluri, Rioja, Spanien
Robert Parker: 92 Punkte
€ 48,--

Roséweine

2021 Remstal Zweigelt rosé, Qualitätswein
feinfruchtig
Remstalkellerei, Weinstadt, Württemberg
€ 23,--
***
2021 Sankt M Lemberger Weißherbst
trocken
Weingärtner Cleebronn-Güglingen,
Cleebronn, Württemberg
€ 23,--
***
2020 Fellbacher Trollinger Weißherbst, Qualitätswein
fruchtig
Fellbacher Weingärtner eG, Fellbach, Württemberg
€ 23,80
(jeweils Flaschenpreise)

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