Gastlichkeit, Genuss und Behaglichkeit

Genießen ist eine Kunst für sich. Und wir werden so viel für Sie tun, dass es Ihnen ein Leichtes sein wird, lustvoller Genießer zu sein. Kleine Speisen, genussvoll abgestimmte Menüs oder aber auch nur ein frisch Gezapftes oder ein gutes Glas Wein mit einer kleinen Leckerei erwarten Sie hier. Sie werden den Alltag bei uns vergessen, es wird Ihnen Spaß machen, bei uns zu sein. Denn trotz der hektischen Zeit werden Sie als Gast gerne wahrgenommen und sind herzlich willkommen.

Unser Küchenteam bereitet für Sie leichte und frische Gerichte aus regionalem Anbau und saisonalen Produkten für den großen und kleinen Hunger zu. Besonderen Wert legen wir auf eine klassische Küche mit traditionellen Gerichten und schwäbischen Spezialitäten, die mit modernen Komponenten einer gehobenen Küche ergänzt werden. Die Attraktivität des Angebots wird durch internationale Kreationen und die Herstellung eigener Fleischwaren noch gesteigert.

Auch wenn Sie kalorienreduziert, laktosefrei, glutenfrei oder diabetikergerecht speisen möchten – unsere Küche macht es möglich. Bitte geben Sie uns Ihre Wünsche bereits bei der Reservierung an.

Öffnungszeiten:
Unsere aktuellen Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag, 18-21 Uhr
Dienstag bis Freitag, 12-14 Uhr
Samstag, Sonn- und Feiertage
- Ruhetage im à la carte Bereich
für Veranstaltungen öffnen wir samstags gerne.


Auszug aus unserer Speisekarte

Vorspeisen

Gratinierter Ziegenkäse mit Chinakohl, Radießchen
und Curry - vegetarisch -
€ 15,80
***
Carpaccio vom Rinderfilet mit Salatbouquet
und Parmesankäse
€ 17,50

Suppen

Schwäbische Maultaschensuppe mit Speck
€ 6,70
***
Leberknödelsuppe mit Speck
€ 6,60
***
Tomatencremesuppe mit Ginsahne
€ 7,90

Unsere Klassiker

Cesar´s Salad: Blattsalat an Buttermilchdressing
mit Hähnchenbrustfilet, Orangenfilets, Röstbrotwürfeln
und Parmesankäse
€ 18,80
***
Salatplatte mit gebratenen Putenbruststreifen
€ 18,80
***
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
mit großer, bunter Salatplatte
€ 19,50
***
Cordon bleu vom Kalb mit Pommes frites und Salat
€ 29,50
***
Schwabenteller: Schweinefiletmedaillons vom Pilzen,
Rahmsauce, kleinem Maultäschle,
handgeschabten Spätzle und Salat
€ 25,90
***
Putengeschnetzeltes an Curry-Ananas-Sauce,
gebackener Banane und Mandelreis und Salat
€ 23,80
***
Schwäbischer Rostbraten mit gedämpften Zwiebeln, Maultäschle, Sauerkraut und handgeschabten Spätzle
€ 30,90

Alle Speisen können Sie auch gerne "To Go" bestellen - während der Restaurant-Öffnungszeiten

Tageskarte

Tagessuppe
5,50 €
***
Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen
7,80 €
***
Kuttelsuppe mit Calvados
7,80 €

Darf es etwas Schwäbisches sein:
Rinderleberscheiben mit Apfelringen, Zwiebeln
und Bratkartoffeln
18,80 €
***
Teller Saure Kutteln mit Bratkartoffeln
16,80 €
***
Linsen mit Saiten und handgeschabten Spätzle
15,90 €
***
Leberknödel mit Zwiebeln geschmälzt,
Kartoffelsalat
15,80 €
***
Rahmhackbraten mit handgeschabten Spätzle
und Salat
16,90 €
***
1 Fleischküchle und 1 Maultäschle mit Kartoffelsalat
15,80 €
***
Hausgemachte Maultaschen "Wildschütz" mit Rahmsauce,
Pilzen, Mandeln und Salat
17,30 €
***
Schweizer Wurstsalat mit Wurst und Käse
und Bratkartoffeln
15,80 €
***
Sous-vide gegarte Kalbshüfte mit Gemüse und Schupfnudeln
28,80 €
***
Zweierlei Filets - Rind und Schwein - an Kräuterrahmsauce
mit Gemüse und Schupfnudeln
31,50 €
***
Gebratenes Lachsforellenfilet auf Rahmlinsen
und Kartoffeln
27,90 €
***
Hausgemachte Lachsmaultaschen auf Sesamspinat
21,50 €
***
Polenta-Taler mit Tomate und Mozzarella gratiniert
auf Blattspinat - vegi -
18,90 €
***
Hausgemachte Bärlauch-Ravioli auf Tomatenragout
- vegi -
19,50 €
***
Hausgemachte Gemüsemaultaschen auf Rahmwirsing
- vegi -
18,50 €

Wild auf Wild:
Rehfleischküchle mit Pilzen, Preiselbeeren,
handgeschabten Spätzle und Salat
17,80 €
***
Wildschweinbraten mit Preiselbeeren und Semmelknödel
23,90 €

Weine die gefallen... (Auszug)

Weißweine

2021 Cleebronner Michaelsberg, Deutscher Qualitätswein
trocken
Weingärtner Cleebronn-Güglingen, Cleebronn, Württemberg
€ 21,--
***
2021 Herzog Christoph Grauburgunder, Deutscher Qualitätswein
trocken
Weingärtner Cleebronn-Güglingen, Cleebronn, Württemberg
€ 26,--
***
2021 Winterbach Riesling, VDP Ortswein
trocken
Weingut Jürgen Ellwanger, Winterbach, Württemberg
€ 25,--
***
2021 Sauvignon blanc, QbA
Edition 3 Sterne, trocken
Remstalkellerei, Weinstadt, Württemberg
€ 28,--

Rotweine

2020 Fellbacher Trollinger mit Lemberger, QbA
feinherb
Fellbacher Weingärtner eG, Fellbach, Württemberg
€ 21,--
***
2020 Aquilae Nero d´Avola, IGT
Nero d´avola, trocken,
Viticoltori Associati Canicatti, Canicatti, Sizilien, Italien
€ 27,--
***
2015 Mestizaje, "Vino de Pago"
Cuvée aus Bobal, Garnache, Syrah, Merlot, trocken
Vinedos y Bodega Mustiguillo, Terrerazo Uziel, Valencia, Spanien
Guia Repsol: 91 Punkte
€ 37,00
***
2018 Rafa Cambra, DOS
Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, trocken
Bodegas Rafael Cambra, Ontinyent, Valencia, Spanien
€ 40,--
***
2012 Lindes de Remelluri, Vinedos de San Vicente
Cuvée aus Tempranillo, Garnache, Granciano und Viura,
im Eichenfass ausgebaut, trocken
Bodegas Remelluri, Rioja, Spanien
Robert Parker: 92 Punkte
€ 48,--

Roséweine

2021 Remstal Zweigelt rosé, Qualitätswein
feinfruchtig
Remstalkellerei, Weinstadt, Württemberg
€ 23,--
***
2021 Sankt M Lemberger Weißherbst
trocken
Weingärtner Cleebronn-Güglingen,
Cleebronn, Württemberg
€ 23,--
***
2020 Fellbacher Trollinger Weißherbst, Qualitätswein
fruchtig
Fellbacher Weingärtner eG, Fellbach, Württemberg
€ 23,80
(jeweils Flaschenpreise)

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